På Östermalm i Stockholm erbjuder Yonago Sushi Bar en upplevelse för den som söker en varierad sushimeny. Här kan man dyka ner i olika former av nigiri och sashimi, samt innovativa rullar, vilket ger en bred överblick över det japanska köket. Restaurangen positionerar sig inom ett mellanhögt prissegment, en signal om att det är en plats där man förväntar sig kvalitet i såväl råvaror som utförande, snarare än det snabba lunchhaket. Det handlar om en specifik matkultur där precisionen i riset och färskheten i fisken är A och O. Det är den sortens ställe där man kan se en äldre dam varsamt plocka upp en bit tonfisk med ätpinnarna, som om det vore en ädelsten. För att få en känsla för vad andra tyckt om Yonago och andra spännande matställen i din närhet, kan du ladda ner Vota-appen. Läs mer och bidra med dina egna omdömen här.