Skarphälls Grillen i Visby är en klassisk gatuköksrestaurang som serverar snabbmat, specifikt inriktad på grillrätter. Denna plats är för dem som söker en snabb och tillfredsställande måltid i Visby, med fokus på traditionell svensk "korv med bröd" och hamburgare.
Gotland, och Visby i synnerhet, har en avslappnad matkultur där det praktiska ofta möter det lokala. Fast food-alternativen här, som Skarphälls Grillen, erbjuder en direkt koppling till den svenska vardagsmaten, något som kan vara en intressant kontrast till de mer finkrogsinriktade upplevelserna. Att söka sig till denna typ av matställe i Visby handlar ofta om att uppleva den opretentiösa, lokala snabbmatskulturen eller helt enkelt att hitta ett snabbt och pålitligt alternativ när man är på språng, kanske efter en dag med sightseeing i stadsmuren eller på väg till färjan. Det är en del av den lokala väven, en plats där både lokalbefolkning och besökare kan få en snabb bit mat utan krusiduller, vilket ger en inblick i den enklare men ack så uppskattade svenska mattraditionen.
