Apollo Bar, beliggende i Kunsthal Charlottenborg, fungerer som en café og et spisested, der serverer moderne, sæsonbaseret mad med fokus på grøntsager. Stedet appellerer til dem, der søger en uformel spiseoplevelse i kunstneriske omgivelser, hvor maden er let og inspireret af middelhavskøkkenet.
Indre By er en smeltedigel af madkulturer, og Apollo Bar tilbyder en pause fra de traditionelle danske retter med sin grøntsagsorienterede profil. Dette er et sted for dem, der værdsætter friskhed og et mere moderne take på europæisk mad, ofte med et skævt blik på, hvad der er i sæson. Man kommer her for den afslappede atmosfære og for at kombinere et kunstbesøg med et måltid, der føles både opfindsomt og uhøjtideligt. Beliggenheden ved Nyhavn og Kongens Nytorv sikrer en strøm af både lokale og besøgende, der ønsker at opleve Københavns kulturelle puls.
