Quedensgaard i Ribe er et hotel og restaurant, der primært serverer klassisk dansk mad. Dette sted henvender sig til gæster, der søger en autentisk, traditionel dansk spiseoplevelse i historiske omgivelser.
Ribe, Danmarks ældste by, tilbyder en madkultur præget af tradition og lokale råvarer, ofte med rødder i marsklandets landbrug og havet. Restauranter som Quedensgaard er populære, fordi de giver et indblik i den danske spisetradition, hvilket er en vigtig del af oplevelsen for turister og nytilflyttere.
