Byens Stjerneskud i Frederikshavn er et spisested, der specialiserer sig i traditionelle danske retter. Deres hovedfokus er på klassiske frokostretter, særligt smørrebrød. Folk opsøger dette sted for at opleve autentisk dansk frokostkultur i et område, der værdsætter lokale specialiteter. Det er et sted for dem, der søger en smag af det traditionelle Danmark, serveret i afslappede omgivelser.
Frederikshavn, beliggende i Nordjylland, har en madkultur, der er stærkt præget af havet og dens historiske rolle som fiskerby. Områdets køkken er solidt forankret i friske råvarer fra Vesterhavet og de omkringliggende landbrug. Dette afspejles i mange spisesteder, hvor fisk og skaldyr ofte er centrale elementer på menukortet. Den lokale madscene byder på en blanding af traditionelle danske retter og en voksende interesse for mere moderne, men stadig jordnære, gastronomiske oplevelser. Byen er et knudepunkt for dem, der rejser til og fra Sverige og Norge, hvilket også har bidraget til et varieret udbud af madoplevelser, dog med en klar vægt på det nordiske og især det danske køkken. Smørrebrød har en særlig plads her, da det repræsenterer en vigtig del af den danske frokosttradition, og det findes i mange variationer.
