Izumi i Gentofte byder på en japansk spiseoplevelse, hvor sushi og andre asiatiske retter er i fokus. Denne restaurant er målrettet dem, der søger autentisk japansk mad i et roligt villakvarter uden for byens centrum. Folk opsøger denne type restaurant for at nyde friskfanget fisk og veludførte traditionelle japanske retter, ofte med fokus på sundhed og delikate smagsnuancer.
Gentofte, og særligt Charlottenlund, er kendt for sine grønne områder og nærheden til Øresund. Madkulturen her afspejler en blanding af klassisk dansk gastronomi og en voksende interesse for internationale køkkener af høj kvalitet. Området tiltrækker beboere, der værdsætter ro og natur, men også har en forkærlighed for god mad. Den lokale madscene er præget af et udvalg af mindre, specialiserede restauranter, der tilbyder en mere intim spiseoplevelse. Her finder man ofte et fokus på friske, lokale råvarer og et højt serviceniveau, hvilket appellerer til både lokale og besøgende, der ønsker en pause fra den travle bymidte.
