D'let er en buffetrestaurant i Hjørring, der specialiserer sig i thailandske retter. Konceptet henvender sig til gæster, der ønsker et hurtigt og tilgængeligt måltid i uformelle rammer. Hjørring fungerer som et knudepunkt i Vendsyssel, og udbuddet af thaimad afspejler en lokal tendens til at inkorporere internationale køkkener i bybilledet. Folk opsøger dette sted for at få en mættende buffetløsning, når hverdagen kræver en effektiv madoplevelse uden for meget ståhej. Det er en praktisk tilgang til aftensmaden, hvor fokus ligger på at få stillet sulten frem for at sidde i timevis ved bordet. At finde asiatiske smagsnuancer i en nordjysk købstad illustrerer, hvordan madkulturen her er præget af en pragmatisk nysgerrighed på verden uden for de hjemlige traditioner. * Restauranten tilbyder en varieret thaimad-buffet. * Beliggende centralt i Hjørring med nem adgang for besøgende. * Prisniveauet er i den budgetvenlige ende for en mættende buffet. * Velegnet til familier, der har brug for hurtig servering. * Prisen for buffeten er fast og giver overblik over måltidets omkostninger.