Rudolf Mathis

Rudolf Mathis i Kerteminde er en casual dining destination, der fokuserer på fisk og skaldyr. Køkkenet tilbyder en række faste menuer samt et udvalg af à la carte retter, der trækker på klassiske tilberedningsmetoder.

Menu og priser hos Rudolf Mathis

Menukortet hos Rudolf Mathis i Kerteminde er omfattende og skifter mellem sæsonbetonede serveringer som Julemenu 2025 og 40 års Jubilæums menu. Priserne inkluderer faste menuer som en tre-retters menu til 595 kr., mens à la carte retter som koldrøget laks og rødspætte koster 245 kr. og 345 kr. En aften på Rudolf Mathis kan opleves for 2.055 kr., hvilket inkluderer fuld vinmenu og petit fours. Kerteminde er en gammel købstad på Fyn, hvor fiskeri historisk har formet byens identitet og madkultur. Havnen fungerer stadig som byens hjerte, og det tætte forhold til fjorden betyder, at friskfanget fisk er en naturlig del af hverdagen her. Området minder om de mindre kystbyer i Normandiet, hvor kombinationen af historiske bindingsværkshuse og direkte adgang til havet skaber en autentisk ramme om det lokale spisebord. - Rudolf Mathis i Kerteminde serverer primært fisk og skaldyr baseret på dagens fangst fra de omkringliggende farvande. - Restauranten er velegnet til gæster, der ønsker en casual dining oplevelse med fokus på friske råvarer. - En tre-retters menu hos Rudolf Mathis koster 595 kr., mens à la carte retter som rødspætte koster 345 kr. - Vinmenuer tilbydes i forskellige prisklasser, herunder 445 kr. for halve glas og 845 kr. for fulde glas. - Placeringen i Kerteminde giver gæster mulighed for at spise i historiske omgivelser tæt på byens aktive havn.