På Vesterbro finder man 1609 Gin & Vinbar, et sted hvor væskekulturen tårner sig op med en imponerende samling af gin, nøje udvalgte vine og klassiske cocktails. Her er fokus på det flydende menukort, hvor hver dråbe er del af en sanselig oplevelse, et nydelsesfuldt pusterum i hverdagen. Det er ikke et spisehus i traditionel forstand, men snarere en oase for den, der søger et varieret udvalg inden for drikkevarer i en varm og indbydende atmosfære, hvor prisniveauet lander et sted i midten, passende til den kvalitet og dybde, der tilbydes.

Det er den slags steder, hvor man nemt kan fortabe sig i samtalen, mens man nipper til en sirligt blandet gin og tonic – en påmindelse om, at de store oplevelser ofte ligger gemt i de små, velorkestrerede detaljer. Hvis du vil dykke dybere ned i Københavns pulserende barscene og finde anmeldelser drevet af fællesskabet, så tjek Vota app.