I hjertet af København, på en af de brostensbelagte gader, finder man Aloë Cocktail Bar. Selvom deres fokus primært er på flydende mesterværker, antyder den omhyggelige håndværkssans i deres cocktails, at en potentielt varieret menu af innovative småretter ville kunne matche den kreative ånd. Stedet har tidligere tilbudt cocktailkurser, hvilket vidner om en forpligtelse til dybdegående viden og en bredere forståelse af gastronomisk fordybelse, selv til en mid-range pris. Mens vi afventer genåbning, giver de mange kommentarer og anmeldelser fra Votas brugere et klart billede af den dynamiske atmosfære, der har gjort Aloë til et samlingspunkt for den kvalitetsbevidste københavner. Til syvende og sidst er smagen af en fremragende cocktail – ligesom en velkomponeret ret – et produkt af passion og præcision, ikke blot ingredienser.

Hvis din nysgerrighed efter nye, anmelderroste spisesteder i København er vækket, kan vi anbefale et kig på Vota app, hvor du finder community-drevne anmeldelser og ratings.