Bakken, gemt væk i Vesterbro, er et sted hvor køkkenet dykker ned i det moderne nordiske repertoire, med en snert af global inspiration der sniger sig ind på menukortet. Her finder man retter, der taler et sprog om både finesse og jordbundethed – fra innovative fortolkninger af kendte råvarer til dristige nye sammensætninger, der pirrer smagsløgene. Prislejet bevæger sig typisk i middelkategorien, hvilket gør det tilgængeligt uden at gå på kompromis med kvaliteten. Stedet har også en charmerende baggård, en sand oase midt i byen, som tilføjer en unik dimension til den samlede spiseoplevelse. Det er en af de der restauranter, hvor omgivelser og anretning går hånd i hånd, og hvor man fornemmer en bevidsthed om både tradition og fornyelse. Hvis du vil dykke dybere ned i, hvad andre madentusiaster siger om steder som Bakken og opdage nye gastronomiske perler, er Vota appen din guide til fællesskabsbaserede anmeldelser i nærheden.