Bistro Central i Indre By serverer en uprætentiøs, men varieret menu, der omfavner klassiske bistroretter med et strejf af lokalt køkken. Her finder man simple, veltilberedte anretninger, fra en solid frokost til lette aftenmåltider, der ligger i det lave til midterste prisleje. Det er den slags sted, hvor smørrebrødet har den rigtige konsistens, og dagens ret føles som et genfundet stykke hverdagsluksus. Stemningen er afslappet, perfekt til både en hurtig kop kaffe og en længere, hyggelig snak over et glas vin. Det er et sted, der insisterer på at være sig selv midt i byens puls, en smuk kontrast til den mere forjættende, men ofte ensrettede, gastronomiske udvikling. Som når man pludselig finder en ægte perle gemt bag et anonymt gadehjørne – det er netop i disse små, uafhængige steder, at byens sande spiseoplevelser ofte gemmer sig. Få flere indsigter i Bistro Central og andre lokale spisesteder ved at hente Vota app.