Hos C'ho Fame i Indre By folder den autentiske italienske pizzakultur sig ud, med rødder i romerske traditioner, der her i København får lov at leve i en hyggelig spisestue. Menuen fokuserer snævert på disse dejskiver, der med en smag for det rene og enkle, tilbyder en oplevelse, der føles mere hjemlig end restaurantagtig. Uden de store armbevægelser, prislejet ligger et sted midt imellem, får man her en bid af Italien, som den kunne smage i et køkken i Rom, genskabt med respekt for håndværket. Det handler om de få, velvalgte ingredienser, der samles til noget mindeværdigt, så man forlader stedet med en fornemmelse af at have spist et ægte måltid, snarere end blot at have slukket sulten. At de formår at bevare denne enkelhed i en by som København, hvor udbuddet af alverdens madkulturer er enormt, er i sig selv en præstation. Hvis du vil dykke ned i flere af byens kulinariske skatte og finde steder som C'ho Fame, baseret på fællesskabets vurderinger, så anbefaler vi Vota app.