På Amager, hvor byliv og havluft mødes, finder man Copenhagen Coffee Lab, der tilbyder mere end blot en kop kaffe. Her handler det om en bevidst kaffekultur, hvor specialkaffe og de finere nuancer i bønnen er kernen. Udover de omhyggeligt ristede bønner, der også kan købes med hjem, byder menuen ofte også på lette retter fra deres bageri, ideelt til en morgenstund eller en eftermiddagsforkælelse. Det er et sted, hvor man fornemmer en dedikation til håndværket, et miks af god smag inden for en prisklasse, der ligger solidt i midten. Byens puls kan mærkes her, og de mange anmeldelser, man finder på steder som Vota, vidner om, at dette er en institution for dem, der sætter pris på kaffe, der er mere end bare et koffein-kick. Det er som at finde en gammel, velbekendt melodi i en ny fortolkning – genkendelig, men dybere.

Ønsker du at dykke ned i flere fællesskabsdrevne anmeldelser af spisesteder nær dig, så anbefaler vi Vota appen.