På Geranium i Østerbro er der ingen tvivl om, at gastronomien er et kunstværk. Her handler det om en højkulturel madoplevelse, hvor en række intrikate retter præsenteres som en del af en ambitiøs smagsmenu. Fokus er på det nordiske køkken, løftet til et usædvanligt højt niveau, ofte med et vegetarisk udgangspunkt, der dog aldrig virker begrænsende. Det er uden tvivl en oplevelse i den højere prisklasse, men anmeldelserne fra Votas fællesskab afspejler en bred enighed om værdien. De panoramisker udsigter over Fælledparken bidrager til en følelse af ro, som er uundværlig, når smagsløgene konstant udfordres. Lignende kulinariske dyk findes hos Noma eller Alchemist, hvor grænserne for, hvad mad kan være, konstant flyttes. Det er steder, der minder os om, at selv det simpleste kålhoved kan fortælle en historie, når det bliver behandlet med respekt og opfindsomhed. Hvis du vil dykke dybere ned i Københavns gastronomiske scene og finde flere fællesskabsdrevne anmeldelser, så download Vota-appen.