Hakuro på Amager, der indtil for nylig har haft et diskret butiksfacade-præg, lader nu til at folde sig ud som en spændende ny aktør på byens madscene. Meget tyder på, at dette er et sted, hvor håndværket prioriteres, og rygterne svirrer om en dedikation til øl i særklasse, muligvis som mikrobryggeri. Her er fokus næppe på det klassiske danske smørrebrød men snarere de nye strømninger indenfor internationalt inspireret barmad, der ofte parres perfekt med egenproduceret øl. Priserne forventes at lande i mellemklassen, hvilket gør stedet tilgængeligt for et bredt publikum, der søger en mere autentisk oplevelse end de gængse kæderestauranter. Køkkenet er simpelt, direkte og uden unødigt hurlumhej – tænk gode, solide råvarer der får lov at tale for sig selv, akkurat som vi kender det fra den uformelle danske frokost, bare med en international tvist. Det er den slags steder, der bygger bro mellem hygge og nysgerrighed, og som sjældent skuffer den kræsne gæst. Opdag Hakuro og del dine egne oplevelser via anmeldelser i Vota app, hvis du ønsker fællesskabsdrevne bedømmelser af restauranter nær dig.