I hjertet af Østerbro, gemt væk fra de mest befærdede gader, finder man HKitchen, et asiatisk spisested, der fordyber sig i japansk køkken med et særligt fokus på omhyggeligt udvalgte råvarer. Her handler spiseoplevelsen om detaljen, fra sushien der smelter på tungen, til de nuancerede smagsoplevelser i deres varme retter. Stemningen er uformel, men med en tydelig ambition om at levere en særegen madoplevelse, der skiller sig ud i Københavns tætpakkede restaurationsscene. Prislejet ligger i den mellemhøje ende, hvilket reflekteres i kvaliteten af deres menukort, som dækker et varieret udvalg.

Sammenligneligt i stil og ambitionsniveau kunne man trække paralleller til steder som Damindra eller Sushi Saigon, hvis man søger lignende kulinariske oplevelser i byen. HKitchen formår dog at skære sin egen sti, og de mange anmeldelser fra spisende gæster på Vota afspejler tydeligt en begejstring for restaurantens evne til at kombinere finesse med en autentisk asiatisk grundtone. Det er et sted, hvor man ikke bare spiser, men oplever. Hvis du også vil dele dine madoplevelser og se, hvad andre mener, kan du downloade Vota appen lige her: få adgang til fællesskabsdrevne anmeldelser og ratings i nærheden af dig.