Hviids Vinstue er en historisk vinstue beliggende i Københavns centrum, der byder på klassiske danske frokostretter. De serverer primært traditionel dansk mad, ofte med fokus på smørrebrød.

Folk ville søge denne lokation og madkategori, fordi den tilbyder en autentisk oplevelse af det københavnske frokostkøkken i et etableret miljø. Dette sted henvender sig til gæster, der ønsker en smagsprøve på Danmarks kulinariske arv, præsenteret uden dikkedarer.

• Beliggende ved Kongens Nytorv.
• kendt for smørrebrød.
• En af byens ældste vinstuer.
• Prisleje er typisk middel.

Området omkring Kongens Nytorv, hvor Hviids Vinstue ligger, er et knudepunkt for både kultur og handel i København. Her finder man Det Kongelige Teater og Nyhavn inden for kort afstand. Den kulinariske kultur her afspejler en blanding af det klassiske og det moderne, men der er stadig mange steder, der som Hviids Vinstue holder fast i de danske madtraditioner. Det er ualmindeligt at finde steder med en så lang historie. Man kan sige, at området balancerer mellem at være et udstillingsvindue for dansk historie og et dynamisk byrum, hvor fortid og nutid mødes. Denne balance ses også i madtilbuddet, hvor man både kan finde internationalt anerkendte restauranter og de mere ydmyge, men lige så historiske, frokoststeder. Netop i dette krydsfelt finder man de lokale favoritter, som tilbyder mere end blot et måltid, de tilbyder et stykke københavnsk fortælling.