På Amagers brostensbelagte gader finder man Josephine, et sted hvor vin og håndværk mødes i en uformel setting. Her er der fokus på en kurateret samling af vine, lige fra de klassiske til de mere eksperimenterende naturvine, akkompagneret af et enkelt, men potent menukort. Tænk sprødt surdejsbrød og sardiner – en kombination der vidner om en bevidst madkultur, hvor kvalitet og umami står i centrum. Det er en oplevelse, der falder et sted mellem det prisvenlige og den raffinerede mellemklasse, perfekt for den der søger en intim middag uden de store armbevægelser. I en by som København, hvor madscenen bugner, tilbyder Josephine en frisk fortolkning af vinbaren, hvor gæsterne kan bidrage med deres egne betragtninger via anmeldelser. Det er et sted, der insisterer på det ægte, fri for franchise-puds, en lille oase for den nysgerrige ganen.

Hvis du vil udforske flere steder som Josephine og dele dine egne oplevelser, findes Vota appen her: Vota app. Dyk ned i community-drevne anmeldelser og opdag nye favoritter nær dig.