Juju i Østerbro skiller sig ud med sin koreanske madkultur, og tilbyder en menu hvor traditionelle smagsnuancer møder et umiskendeligt dansk strejf. Denne fusion er ikke bare et tilfældigt miks; her ser man en bevidst leg med det kendte og det eksotiske, uden at miste rødderne i hverken koreansk eller nordisk gastronomi. Det er et spisested, der nysgerrigt udforsker, hvordan fermentering og friske råvarer kan forenes på nye måder. Indenfor Københavns grænser finder man lignende eksperimenter, omend med forskellige indfaldsvinkler, hos NamNam eller det mere nordisk-orienterede Kadeau, som begge har høstet deres andel af anerkendelse fra dem, der lever og ånder for byens restaurationsscene. Prislejet hos Juju holder sig i den mere moderate ende, taget den gennemtænkte tilgang i betragtning.

For at dykke dybere ned i Københavns mangfoldige spisekort og finde restauranter bedømt af folk som dig, anbefaler Vota at hente deres app her.