På Amager, et stenkast fra byens puls, finder man Kebabistan, et spisested der byder på en smagsrejse inden for halal-certificeret shawarma og anden beslægtet restaurantmad. Her er der fokus på det mellemøstlige køkken, og selvom den fulde menu måske ikke er kendt i alle detaljer, tegner der sig et billede af et varieret udbud i den lavere til mellemprisklasse. At spise her er et indblik i en lokal madkultur, der trives. Det er netop disse steder, drevet af autenticitet frem for mainstream popularitet, som Votas fællesskab er så optaget af at udforske gennem ægte dining reviews. Forståelsen af madkulturen er som at lære en ny melodi, hvor hver ret er en note. Du kan selv bidrage med dine oplevelser og finde de næste spændende spisesteder ved at downloade Vota appen.