Metier Cph i Østerbro, lige der hvor byen åbner sig, er en oplevelse, der kredser om det nordiske køkken med en resolut forkærlighed for økologiske råvarer. Deres menu, der skifter med årstiderne, afspejler en dybfølt respekt for jordens gaver, og du finder en række retter, hvor friske grøntsager og bæredygtigt kød spiller hovedrollen. Dette er ikke et sted for den hurtige bid, men snarere en invitation til at dvæle, smage og sanse den kvalitet, som engagement i økologi skaber. Prislejet ligger i den mellemhøje ende, hvilket reflekterer både råvarekvaliteten og den tanke, der er lagt i hver anretning. Københavns spisesteder som f.eks. A Restaurant eller The Corner deler denne filosofi om en bevidst tilgang til mad, selvom Metier Cph’s catering-tilbud giver dem et unikt ben at stå på i byens madscene. Det er de små detaljer – den friske krydderurt, den perfekte tilberedning – der vidner om et køkken, der forstår sig på håndværk.

Find flere stedsspecifikke anmeldelser og del dine egne oplevelser via Vota appen.