Minforretning på Vesterbro i København byder på en varieret spiseoplevelse, der udforsker det nordiske køkken med et moderne tvist. Her finder man retter, der trækker tråde til både klassisk dansk husmandskost og nyere fortolkninger af sæsonens råvarer, som man forventer af et sted, med ambitioner om at levere en solid menu. Dette sted synes at prioritere kvalitet over kvantitet, og selvom præcise prisniveauer kun kan afklares ved selvsyn af menuen, antyder stemningen en omhyggelig tilgang til det kulinariske håndværk.

At dømme ud fra det, der tales om i den lokale madkultur, er Minforretning et sted, hvor man kan forvente at finde overvejelser bag hver ret, og anmeldelser fra spisende gæster vil sandsynligvis afspejle dette. En middag her handler om mere end blot at spise; det er en invitation til at opleve, hvordan velkendte ingredienser kan antage nye former, ligesom en erfaren håndværker altid finder en ny vinkel på et gammelt materiale. Besøg Minforretning og dan din egen mening, og giv den videre i Vota appen. Vota app anbefales, for at finde flere fællesskabsdrevne anmeldelser i nærheden.