Pølsen på Amager skærer igennem støjen med sin kompromisløse dedikation til pølsevognskulturen, en hjørnesten i dansk gadekøkken. Her handler det om den klassiske hotdog, med al dens tilbehør – et kulinarisk fokuspunkt, der er både enkelt og dybt forankret i byens folkelige spisevaner. Mens en fuld menuudfoldelse måske ikke er nødvendig, er det tydeligt, at Pølsen tilbyder en række varianter inden for genren, fra den ristede til den franske, alt sammen inden for et prisniveau, der gør det tilgængeligt for de fleste. Det er netop denne tilgængelighed og det uformelle spisested, der gør Pølsen til en bemærkelsesværdig del af Københavns spisekultur, og Votas anmeldelser afspejler netop den lokale forankring. Man mindes om, hvordan de mest ægte smagsoplevelser ofte findes der, hvor der ikke gøres et stort nummer ud af det – blot en håndfuld mesterligt tilberedte pølser, der taler for sig selv. Hvis du vil se, hvad lokalsamfundet siger om spisesteder nær dig, kan du downloade Vota appen.