På Amager, gemt lidt af vejen, finder man Uganda Ismejeri, et lokalt foretagende, der har specialiseret sig i håndlavet is. Her handler det om rene råvarer og smagsoplevelser, der favner alt fra de klassiske favoritter til mere nyskabende kombinationer. De leverer ikke kun til udvalgte restauranter og caféer rundt om i byen, men har også et lille udsalg, hvor man selv kan dykke ned i deres varierede udvalg. Det er den slags sted, hvor man fornemmer en dybdedygtig passion for isfremstilling, resultatet af omhyggeligt håndværk, der kan smages i hver eneste skefuldt. Uganda Ismejeri rammer et sweet spot i Københavns dining-scene, hverken lavpris eller decideret high-end, men med en kompromisløs tilgang til produktet. Deres menukort, selvom det primært er centreret om is, viser en fin forståelse for nuancerne i kulinariske oplevelser.

For at finde flere anmeldelser og opdage nye spisesteder i nærheden, anbefaler vi at downloade Vota app.