Bendixens Fiskehandel

Bendixens Fiskehandel er en fiskehandler beliggende i Svendborg C, der specialiserer sig i fisk og skaldyr. Stedet fokuserer på råvarer og færdigretter inden for det nordiske køkken.

Menu og priser hos Bendixens Fiskehandel

Hos Bendixens Fiskehandel i Svendborg finder man et udvalg af fisk og skaldyr, herunder laksefilet til 175 kr., kulmulefilet til 147,50 kr., torskefilet til 147,50 kr. og lyssej filet til 147,50 kr. Menuen indeholder også rødspættefileter til 120 kr., muslinger til 75 kr., røde rejer til 59 kr., fiskefrikadeller i 3 varianter til 40 kr. samt fiskefars til 89 kr. For større selskaber tilbydes fiskeplade og Fiskemand til 895 kr. for 8-10 personer, mens enkeltpersoner kan vælge en platte til 159 kr., en anretning til 239 kr. eller en håndmad til 29 kr. Svendborg har en lang tradition for fiskeri og maritim handel, hvilket præger det lokale spisekort. Området omkring Svendborg Havn fungerer som et knudepunkt for både erhvervsfiskeri og lystsejlads, hvilket sikrer en konstant tilgang af friske råvarer. Folk søger mod denne type steder i Svendborg for at få adgang til den direkte fangst fra de omkringliggende farvande, som er kernen i den lokale madkultur. Det er et sted for dem, der foretrækker ukompliceret tilberedning af dagens fangst frem for forarbejdede alternativer. At købe fisk direkte ved havnen er en integreret del af hverdagen her, hvor nærheden til vandet definerer kvaliteten af det daglige måltid. • Bendixens Fiskehandel er placeret centralt i Svendborg C. • Udvalget fokuserer på fisk, skaldyr og traditionelle nordiske fiskeretter. • Priserne for enkeltretter starter ved 29 kr. for en håndmad. • Større menuer til 8-10 personer koster 895 kr. • Stedet er velegnet til både hurtige måltider og køb af råvarer til madlavning.