Schackenborg Slotskro i Tønder tilbyder en madoplevelse, der spænder fra finere middage til mere afslappede serveringer. Restauranten fokuserer på retter inden for både finere madlavning og afslappet spisning, der appellerer til forskellige præferencer. Dette sted er attraktivt for dem, der søger en destination, der kombinerer traditionel dansk gæstfrihed med et varieret køkken. Området omkring Tønder er kendt for sin tilknytning til det sønderjyske køkken, men Schackenborg Slotskro tilbyder en bredere kulinarisk profil. Stedet henvender sig til gæster, der ønsker at udforske både klassiske og moderne retter i et historisk miljø. Det er et valg for dem, der værdsætter kvalitet og en mangfoldig menu i en charmerende provinsby.

Schackenborg Slotskro: menuoversigt og priser

Schackenborg Slotskro i Tønder tilbyder et varieret menukort. Forretter som "Rødbede tatar med syltede sennepskorn, avocado cremé, croutons og salsa på tomater fra drivhuset" koster 135 kr. og "Skalddyrsbisque med krebsehaler, syltet fennikel, fleurons og olie på Slotshavens urter" koster 145 kr. Hovedretterne inkluderer "Skindstegt multe med sprødstegt polenta, smørdampet courgette, majs og safransauce" til 275 kr. og "Kyllingballontine med jordskokker i texturer, smørstegte svampe, sprødstegt polenta og sauce Supreme" til 235 kr. Desserter som "Pocheret pære fra Slotshaven med mørk chokolade Chantilly, sprød nøddekaramel og vaniljeis" koster 115 kr. og "Vanilje creme brulee med æblekompot fra æblelunden og vaniljetouilles" koster 125 kr. Børneretter som "Frikadeller med pommes frites, grøntstænger, remoulade og ketchup" koster 95 kr. og "Pommes frites med remoulade og ketchup" koster 55 kr. Restauranten tilbyder også frokostretter som "Dagens Fisk" til 195 kr. og "Oksetatar" til 195 kr., samt smørrebrød som "Tatar" til 125 kr. og "Koldrøget Laks" til 115 kr. Snacks som "Syltede oliven" kan fås for 45 kr. og "Trøffel toast, havgus, skinke" for 85 kr.

Hent Vota-appen til iPhone og Android, og se hele menuen og flere detaljer.

  • Beliggende i den historiske by Tønder, kendt for sin bindingsværksarkitektur.
  • Tilbyder en kombination af fine dining og casual dining, med retter fra 40 kr. til 395 kr.
  • Menuen inkluderer både traditionelle sønderjyske elementer og internationale inspirationer.
  • Ideel for gæster, der søger en kulinarisk oplevelse i en charmerende, landlig setting.
  • Restauranten er en del af Schackenborg Slot, hvilket giver en unik historisk ramme.

Tønder, en by i Sønderjylland, er kendt for sin position tæt på den dansk-tyske grænse og sin lange historie. Byens madkultur er præget af det sønderjyske køkken, som er en blanding af dansk og tysk tradition. Dette ses ofte i retter med rigeligt kød, pølser og kager, som for eksempel den berømte sønderjyske kaffebordstradition. Tønder har en historie som handelsby, og dens arkitektur med gamle gavlhuse afspejler denne fortid. I dag tiltrækker byen besøgende med sin charmerende atmosfære og adgang til Vadehavet, et UNESCO Verdensarvsområde. Madoplevelser i Tønder spænder fra traditionelle kroer til mere moderne spisesteder, der alle bygger på en lokal stolthed over råvarer og håndværk. Det er en region, hvor maden fortæller en historie om grænselandets kultur og gæstfrihed.