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112 Orter in Friedrichshain-kreuzberg, Berlin serviert
Nudeln
Friedrichshain-Kreuzberg, eine Schnittstelle urbanen Lebens in Berlin, ist überraschend reich an Entdeckungen für Liebhaber von Nudeln. Die Vielfalt, die sich hier abzeichnet, reicht weit über die bekannten italienischen Klassiker hinaus. Hier finden sich handgemachte Nudeln, die nach authentischen regionalen Rezepten zubereitet werden – von herzhaften, rustikalen deutschen Spätzle bis zu feinen, asiatisch inspirierten Kreationen, die die kulinarische Geschichte der Einwanderung in diesem Bezirk widerspiegeln. Es ist die unprätentiöse Ehrlichkeit der Zubereitung und die oft unerwartete Qualität der Zutaten, die Nudeln in diesem Kiez zu einem echten Erlebnis machen und Neugierige anlocken sollten.
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Das hat ein Ende.