Spandau mag auf den ersten Blick eher für seine Zitadelle und die Havel bekannt sein, doch wer hier nach vegetarischen Genüssen sucht, wird überrascht sein. Die wachsende Zahl an jungen Familien und Kreativen, die den Bezirk für sich entdeckt haben, bringt eine frische Brise in die kulinarische Landschaft. Spandaus Vegetarisch-Szene ist ein Ausdruck dieser neuen Vitalität, eine gelungene Mischung aus bodenständiger Berliner Küche und weltoffenen Impulsen. Hier findet man nicht nur die Klassiker neu interpretiert, sondern auch mutige Experimente, die zeigen, dass fleischloses Essen alles andere als langweilig sein muss. Es ist die unaufgeregte Authentizität, die Spandau einzigartig macht und die vegetarische Küche zu einem echten Geheimtipp für jeden Feinschmecker avancieren lässt, der abseits der ausgetretenen Pfade nach wahren Entdeckungen sucht.