Steglitz-Zehlendorf ist mehr als nur grüne Weiten und Villenviertel; es ist ein überraschend fruchtbarer Boden für die singapurische Küche. Warum hier? Weil sich hier eine lebendige, weltoffene Gemeinschaft niedergelassen hat, die eine echte Sehnsucht nach authentischem Geschmack hat, fernab von den gewohnten Pfaden der innerstädtischen Vielfalt. Es ist die Anlaufstelle für jene, die die komplexen Aromen Singapurs suchen – eine Melange aus chinesischen, malaiischen und indischen Einflüssen – ohne lange Reisestrapazen. Die hier ansässigen Köche haben sich oft auf traditionelle Familienrezepte spezialisiert, die man sonst nur selten außerhalb kleinerer Enklaven findet. Wer also ein echtes Curry Laksa oder Hainanese Chicken Rice entdecken möchte, das nicht für den Gaumen touristischer Laufkundschaft weichgespült wurde, wird hier fündig.