Eixample Spanish

Especializado en carnes maduradas, como el Chuletón de Buey Premium de 500GR por 80 €, y platos frescos de mercado.

Platos para compartir como el bogavante entero por 66 € o el caviar con blinis y crema agria por 165 €, acompañados de selecciones como Caviaroli y Damm.

En menú fijo, el Bellini o Mimosa cuesta 3,70 €, con tapas y platos principales españoles de alta cocina.

En edificio catalogado, ofrece paella y sangría, o croquetas de jamón ibérico por 7,50 €.

Especialidades de marisco, tapas y carnes, como la Lubina o Dorada al horno por 17,95 €, o el Lomo de Salmón salvaje por 19,95 €.

Sirve tapas y montaditos, como Queso Manchego y cecina de León por 11 €, en una tienda de comestibles del siglo XIX.

Menús degustación con cocina a la vista, como el Menú Uma Essence por 86 €, además de opciones en la mesa del chef.

Con opciones vegetarianas y veganas, como los canelones de Carmen por 9,95 €, y también paella Casa Carmen.

Sus menús degustación incluyen platos como el solomillo de vaca al carbón por 82 €, además de opciones con mariscos y caza. Abierto de miércoles a sábado.

Menús degustación con sabores audaces, como el Menú—Slow&Low por 180 € o el Menú—Slow por 150 €.

Con tapas inventivas preparadas en cocina abierta, como bacalao al pilpil con pimientos por 27 €, y también conejo a la brasa.