Eixample España

Especializado en carnes maduradas, como el Chuletón de Buey Premium de 500GR por 80 €, y platos frescos de mercado.

Su propuesta gastronómica, una experiencia multidisciplinar, incluye un menú degustación de unas 25 elaboraciones por 280 €.

Platos para compartir como el bogavante entero por 66 € o el caviar con blinis y crema agria por 165 €, acompañados de selecciones como Caviaroli y Damm.

En menú fijo, el Bellini o Mimosa cuesta 3,70 €, con tapas y platos principales españoles de alta cocina.

En edificio catalogado, ofrece paella y sangría, o croquetas de jamón ibérico por 7,50 €.

Especialidades de marisco, tapas y carnes, como la Lubina o Dorada al horno por 17,95 €, o el Lomo de Salmón salvaje por 19,95 €.

Especializado en ceviche y mariscos, ofrece Edamame al Wok por 6 €, Tequeños de Queso por 8 € y Chips y Salsas por 7 € en su menú Tardeo.

Sirve tapas y montaditos, como Queso Manchego y cecina de León por 11 €, en una tienda de comestibles del siglo XIX.

Menú degustación con Toro Soasado por 80 €, y también sushi, marisco y ternera.

Especializado en carnes y pescados a la brasa, como el pulpo con parmentier a 16,50 €, además de ofrecer butifarra del Montseny y solomillo.

Especializado en carnes a la parrilla, como el Chuletón Lomo Bajo Maduración 35 días por 45 €, y pastas y guarniciones.

Especializado en BBQ japonés (Yakiniku) con Lomo de Wagyu a5 por 46 € y otros cortes de Wagyu.

Menús degustación con cocina a la vista, como el Menú Uma Essence por 86 €, además de opciones en la mesa del chef.

Pastas hechas a mano como los ravioli de tartufo con salsa de hongos porcini por 18,50 €, además de pizzas al horno de leña.

Selección de cortes de carne premium, como Entrecot con hueso de vaca europea madurada 60 días por 28 € y Chuletón de Wagyu nacional por 290 €.

Con opciones vegetarianas y veganas, como los canelones de Carmen por 9,95 €, y también paella Casa Carmen.