Vovem

Este establecimiento se define como un steakhouse y asador especializado en cocina española ubicado en Marbella. Su oferta se centra en una amplia selección de carnes a la brasa y platos tradicionales preparados con técnicas de parrilla.

A look at Vovem's menu and price range

El menú en Marbella destaca por su enfoque en cortes de vacuno premium y productos de temporada preparados a la parrilla de encina. Los precios de los platos principales varían considerablemente, encontrando opciones como la hamburguesa Big Vôvem a 32 € o el solomillo de Wagyu nacional a 68 €, hasta selecciones al peso como el T-Bone Black Angus a 135 € el kilogramo. La oferta se completa con entrantes para compartir, como las croquetas de carabinero a 16 € o la cecina de buey a 19 €, junto con guarniciones y una cuidada selección de pescados a la brasa. Marbella concentra una cultura gastronómica donde la calidad del producto y el uso del fuego son pilares fundamentales, reflejando una tradición que conecta el campo con la mesa. Esta zona de la Costa del Sol ha evolucionado desde un pequeño enclave pesquero hasta convertirse en un referente donde la exigencia del comensal internacional ha elevado el estándar de los asadores locales. La preferencia por la carne madurada y la brasa de encina no es casual, sino una adaptación a un gusto cosmopolita que busca la esencia del producto sin artificios. • Especializado en carnes a la brasa, cortes de vacuno premium y cocina española. • Ubicado en Marbella, un punto neurálgico de la gastronomía en la Costa del Sol. • El precio de las carnes principales oscila entre 32 € y 275 € según el corte y origen. • Los entrantes y platos para compartir presentan precios que van desde los 6 € hasta los 32 €. • Dispone de una oferta variada que incluye pescados a la brasa, arroces y opciones saludables.