Alba Italia

Il menu degustazione Carta Bianca costa 350 €, con piatti stagionali come l'Insalata 21... 31... 41... 51... a 50 €.

Cucina creativa in un edificio del 1930, con vista sui vigneti. Risotto con pesce ed estrazione di astice (min. 2 porzioni) a 40 €, e una vasta cantina di vini.

Ristorante stellato Michelin, offre piatti con personalità come la Finanziera a 35 € e il Daino, uva, whisky torbato e cacao fermentato a 40 €.

Il menu degustazione costa 95 €, e si possono gustare anche piatti come l'Anguilla affumicata e glassata Ceresole a 35 €.

Cucina di Langa e Roero con raffinata modernità, come l'Insalata di gamberi rosa solo conditi, pesca acerba e lattuga a 38 €.

In cantine a volta, il ristorante serve pasta fatta a mano, come gli Agnolotti del “Plin” con Tartufo Nero Estivo a 20 €, e piatti stagionali.

Pizze come la Marinara a 5,50 € e la Bufalina a 7,50 €, oltre a cucina italiana e caffetteria.

Con una terrazza panoramica sulle Langhe, offre Agnolotti del plin al sugo di arrosto a 16 € e altri piatti italiani.

Piatti d'arte e vini regionali, come gli Spaghetti del pastificio Gentile a 13 €, su una terrazza con vista sui vigneti.