Trasti & Trine

Dette er et spisested i Alta som tilbyr nordisk mat i uformelle omgivelser. Konseptet fokuserer på kombinasjonen av matopplevelser og kursvirksomhet. Mange besøkende søker seg til dette området for å oppleve råvarer fra Finnmark. Folk velger dette stedet for å lære mer om lokal matkultur gjennom praktiske kurs og smaksmenyer. Utvalget består av ulike temamenyer som Finnmark Meny, Husmannskost og varierte matkurs innen fisk, kjøtt, skalldyr og vegetar. Det finnes også egne kurs for drikke som ølsmaking og vinkurs. Trasti & Trine i Alta tilbyr en meny preget av kurs og smaksmenyer, men prisene for disse er ikke oppgitt. * Trasti & Trine ligger i Alta og tilbyr nordisk mat. * Spisestedet fokuserer på kurs i matlaging og drikkekunnskap. * Menyen inneholder spesialiteter som 5-retters Taste of Finnmark. * Prisinformasjon er ikke tilgjengelig for de enkelte rettene eller kursene. * Stedet er egnet for de som ønsker en lærerik matopplevelse i Finnmark. Alta fungerer som et knutepunkt i Finnmark og har en matkultur formet av nærheten til både vidde og hav. Tradisjonelt har kostholdet i denne regionen vært avhengig av sesongbasert sanking, fiske og fangst. Dette speiles i dagens lokale serveringssteder som henter inspirasjon fra arktiske råvarer. Området minner om andre nordlige utposter hvor tilgangen på lokale ressurser definerer menyen fremfor importerte trender. For innbyggerne er denne tilnærmingen en forlengelse av hverdagen, mens den for tilreisende gir en konkret forståelse av hvordan geografi direkte påvirker hva som havner på tallerkenen.

Last ned Vota-appen for iPhone og Android og se hele menyen og flere detaljer.