PopUp Norge i Bodø er en restaurant innen kategorien fine dining. Dette stedet er rettet mot gjester som søker en gjennomført matopplevelse med fokus på kvalitet og presisjon. Bodø har de siste årene utviklet en mer sofistikert matscene som speiler byens rolle som et knutepunkt i Nord-Norge. Fine dining i dette området handler om å utnytte råvarer fra havet og fjellet i en ramme som skiller seg fra byens mer uformelle spisesteder. Folk oppsøker slike steder for å få servert retter som krever teknisk håndverk og som gir en pause fra hverdagens enklere måltider. • Restauranten ligger sentralt plassert i Bodø sentrum. • Konseptet fokuserer på fine dining med et høyt ambisjonsnivå. • Prisnivået ligger i det øvre sjiktet som forventet for kategorien. • Lokalet er tilrettelagt for voksne gjester som ønsker en rolig atmosfære. • Bordreservasjon anbefales på forhånd da kapasiteten er begrenset.