Lai by Noodle Noodle i Storhaug er en asiatisk restaurant som spesialiserer seg på vietnamesisk gatemat. Dette stedet appellerer til de som søker autentiske smaker fra Sørøst-Asia i Stavanger.
Storhaug, et bydel i Stavanger, er kjent for sin blanding av gammel og ny arkitektur, og et voksende mangfold av spisesteder. Området har de siste årene utviklet seg til et knutepunkt for ulike matkulturer, noe som tiltrekker seg både fastboende og tilreisende som ønsker å utforske nye matopplevelser. Her finner man et marked for mat som tilbyr både raske og smakfulle retter, ideelt for en lunsjpause eller en uformell middag. Den vietnamesiske matkulturen, med sine friske urter og balanserte smaker, passer godt inn i Stavangers økende interesse for internasjonale kjøkken. Lai by Noodle Noodle tilbyr en mulighet til å dykke inn i denne mattradisjonen, og gir et innblikk i den vietnamesiske matens mangfold og historie. Dette er et sted for den eventyrlystne ganen, som ønsker å oppleve noe annet enn de tradisjonelle norske rettene. Det er en del av en større trend i Stavanger, hvor bydelen gradvis har blitt en smeltedigel av kulinariske uttrykk, fra Midtøsten til Asia, og tilbyr en smakfull reise rundt om i verden, uten å forlate byen.
