Bottiglieria 1881 to lokal typu fine dining zlokalizowany w krakowskim Podgórzu, specjalizujący się w kuchni polskiej. Restauracja ta oferuje wyrafinowane podejście do tradycyjnych składników, serwując kompleksowe menu degustacyjne.

Menu i ceny w Bottiglieria 1881

W menu Bottiglieria 1881 w krakowskim Podgórzu dominują zestawy degustacyjne, takie jak Pełne doświadczenie w cenie 990 zł oraz Zapoznanie za 940 zł. Wśród specjalności znajdziemy Kawior Antonius Oscietra w cenie 420 zł, Ostrygi Gillardeau N° 4 za 32 zł oraz Ostrygę z Kawiorem Antonius za 75 zł. Oferta koncentruje się na autorskich kompozycjach wykorzystujących sezonowe produkty, a dostępność poszczególnych dań zależy od wybranej ścieżki degustacyjnej. Podgórze to dzielnica z bogatą historią przemysłową, która obecnie przekształca się w centrum krakowskiej gastronomii o wysokim standardzie. Dawne budynki fabryczne oraz kamienice z przełomu wieków tworzą unikalny klimat, przypominający nieco berliński Kreuzberg czy nowojorski Williamsburg sprzed ery masowej gentryfikacji. Lokalni mieszkańcy oraz przyjezdni cenią to miejsce za autentyczność i odcięcie od turystycznego zgiełku Starego Miasta. Znajomość tutejszej kuchni wymaga zrozumienia, że polskie tradycje kulinarne są tu poddawane technicznej dekonstrukcji, co przyciąga osoby szukające nowych doznań smakowych w historycznej scenerii. * Restauracja znajduje się w historycznej dzielnicy Podgórze. * Specjalizuje się w nowoczesnej kuchni polskiej w wydaniu fine dining. * Menu degustacyjne Pełne doświadczenie kosztuje 990 zł. * Menu degustacyjne Zapoznanie kosztuje 940 zł. * W ofercie znajdują się dodatki takie jak Kawior Antonius Oscietra w cenie 420 zł.