O Tabuinhas apresenta-se como um local para marisco e peixe fresco grelhado, uma oferta culinária que celebra o Atlântico. Este restaurante é procurado por quem deseja provar a autenticidade dos sabores do mar na Península de Tróia, longe do bulício urbano.

• Localização: Península de Tróia, com vista para o estuário do Sado.
• Especialidade: Peixe fresco do dia, grelhado.
• Ambiente: Simples e descontraído, com ambiente familiar.
• Preço: Gama média-alta, refletindo a frescura do marisco e peixe.
• Acesso: Acessível via ferry de Setúbal, ideal para turistas.

A Península de Tróia e a região de Setúbal são conhecidas pela sua ligação ao mar, desde a pesca artesanal ao sal. A cultura gastronómica local gira em torno dos produtos frescos da costa, com o peixe e o marisco a desempenharem o papel principal. É comum encontrar restaurantes que exibem o peixe fresco em bancadas de gelo, permitindo ao cliente escolher o seu almoço ou jantar. Esta é uma região onde a sardinha assada tem um lugar de honra no verão, e o choco frito é uma especialidade local, cozinhado com uma sabedoria que passa de geração em geração. A proximidade de Setúbal, um dos maiores portos de pesca de Portugal, assegura que a oferta de peixe e marisco é constante e de elevada qualidade. A região foi habitada desde a Antiguidade, com vestígios romanos que atestam a importância da indústria de transformação do peixe, especialmente o garum. Esta herança histórica ainda se reflete na forma como o peixe é valorizado e preparado, de forma simples e direta, para realçar o seu sabor natural.