Sal em Tróia é um restaurante focado em marisco fresco e peixe grelhado, localizado na Península de Tróia. Pessoas procuram este local para experienciar a simplicidade e qualidade dos frutos do mar diretamente do oceano, a poucos passos da praia.

• Tróia: Localizado numa península costeira com praias extensas e vistas para a Serra da Arrábida.
• Familiar: Ambiente descontraído, adequado para famílias com crianças.
• Preço: Pratos principais a partir de 25-35 euros.
• Preço: Menus de peixe fresco podem variar consoante a pesca do dia e o peso.
• Especialidade: Peixe grelhado na brasa e marisco fresco, apanhado localmente.

A Península de Tróia, em Setúbal, é conhecida pela sua costa arenosa e pelas águas translúcidas, formando uma barreira natural para o Estuário do Sado. A gastronomia reflete esta proximidade com o mar. A cultura alimentar aqui é simples e direta. Não se buscam grandes elaborações, mas sim o sabor intrínseco do produto. Contrasta com a complexidade da cozinha de Lisboa, por exemplo, focando-se na frescura e na sazonalidade. Esta área assemelha-se a outras regiões costeiras do Mediterrâneo, onde o mar dita a ementa, e a preparação realça a qualidade da matéria-prima. O que se come é o que o mar dá.