O Alcaide é um restaurante tradicional português localizado em Queluz, Sintra, que serve cozinha regional portuguesa. Este restaurante atrai pessoas que procuram uma experiência gastronómica portuguesa autêntica, com pratos económicos e um ambiente familiar, perto do Palácio Nacional de Queluz.

• O Alcaide serve pratos portugueses clássicos, como "Bacalhau à Brás" ou "Arroz de Pato".
• Situado perto do Palácio Nacional de Queluz, atrai visitantes após a sua visita.
• Preço médio de um prato principal: 10-15 euros.
• Adequado para famílias, oferece um ambiente informal e acolhedor.
• Aceita pagamentos em dinheiro e multibanco.

A região de Queluz e Sintra é rica em história, refletida também na sua gastronomia, que valoriza os ingredientes frescos e os métodos de confeção tradicionais. A cultura alimentar desta área distingue-se pelo seu compromisso com a cozinha caseira e pratos robustos que têm sido apreciados por gerações. É comum encontrar restaurantes que se especializam em pratos de carne e peixe, muitas vezes preparados com receitas que perduram no tempo. A proximidade com Lisboa e a sua popularidade turística não diluíram a autenticidade culinária local; pelo contrário, reforçaram a procura por restaurantes que oferecem uma verdadeira amostra dos sabores portugueses.