Doc Piazza i Norr är en pizzeria som serverar italienska pizzor i Norr, Uppsala. Detta ställe riktar sig till den som söker en traditionell italiensk pizzaupplevelse i en stad som inte är känd för sitt italienska kök. Folk söker sig hit för att få en genuin pizza i en annars studentdominerad matkultur, där snabbmat ofta prioriteras.
- Ligger i Norr, ett bostadsområde i Uppsala.
- Fokus på klassiska italienska pizzor.
- Prisnivå: Mellansegment.
- Passar för familjer och informella middagar.
- Populärt bland lokalbefolkningen för en snabb, god måltid.
Norr i Uppsala är ett område som präglas av bostadshus och en lugnare atmosfär jämfört med stadskärnan. Matkulturen här är mer inriktad på vardagsmat och lokala hak, snarare än fine dining. Det är en del av Uppsala där man hittar de ställen som invånarna själva besöker regelbundet. Området har inte samma historiska tyngd som stadens äldre delar, men det erbjuder en inblick i Uppsalas dagliga liv. Här handlar det om att hitta de opretentiösa pärlorna som serverar vällagad mat utan krusiduller. Doc Piazza fyller ett tomrum för den som vill ha en bra pizza i ett område som annars inte är överflödigt med italienska restauranger.
