Bistro Rolf de Maré är en restaurang i Norrmalm som serverar svenska klassiker med en modern twist. Köket fokuserar på råvaror från Norden och erbjuder en förfinad upplevelse av det traditionella svenska köket.

Denna restaurang vänder sig till den som söker en uppdaterad version av svenska smaker i en historisk miljö. I nära anslutning till Kungliga Operan och Stockholms kulturella centrum, erbjuder Bistro Rolf de Maré en måltid som kompletterar en kväll med teater eller musik. Det handlar om att äta nordiska rätter av god kvalitet i en medveten atmosfär.

• Beläget mitt i Stockholms centrum, idealiskt för teaterbesökare.
• Menyn består av svenska klassiker med en samtida presentation.
• Prisnivån på huvudrätter ligger i mellansegmentet, cirka 250-400 SEK.
• Restaurangen är familjevänlig.
• Har en rik historia och är uppkallad efter en inflytelserik person inom svensk kultur.

Norrmalm utgör Stockholms kommersiella och kulturella hjärta, ett område som ständigt pulserar av liv. Här möts arkitektur från olika epoker, från sekelskiftets grandiosa byggnader till modernare inslag. Matkulturen på Norrmalm har utvecklats till att omfatta allt från snabbmat till finkrogar som hämtar inspiration från hela världen, men med ett stort fokus på det nordiska köket. Förmågan att kombinera tradition och nyskapande är genomgående. Det är inte ovanligt att hitta restauranger som lyfter fram lokala producenter och säsongens råvaror, vilket ger en autentisk smak av Sverige. Många etablissemang här vill ge gästerna en för att erbjuda en minnesvärd upplevelse innan eller efter de tar del av stadens rika kulturliv. Det är en balansakt mellan att tillfredsställa en internationell publik och att ändå hålla fast vid det svenska arvet.