På Södermalm i Stockholm finns flera etablissemang som erbjuder Därmedpasta. Denna matkategori är populär bland de som söker vällagad, snabb pasta i en avslappnad miljö. Man söker sig hit för att få en tillfredställande måltid i en del av staden känd för sin levande atmosfär och sitt utbud av oberoende matställen.

• Belägen i Södermalm, en dynamisk stadsdel.
• Enkel och snabb servering av pastarätter.
• Idealiskt för den som önskar en opretentiös lunch eller middag.
• Många restauranger i området vänder sig till en yngre publik.
• Prisbild för Därmedpasta är generellt sett medel.

Södermalm, ofta kallat "Söder" av stockholmarna, är en ö som vibrerar av kultur och kreativitet, med en matkultur som speglar dess invånare: mångfaldig och genuin. Här samexisterar veganska kaféer med traditionella svenska krogar och internationella bistros. Området har en historia som arbetarklassens domän, vilket idag manifesteras i en jordnära attityd och en önskan om att undvika onödig finess till förmån för vällagade rätter. De som äter här uppskattar det okonstlade och det som ger mervärde i smakupplevelsen. En promenad längs Götgatan eller genom SoFo, Söderns motsvarighet till Lower East Side, visar på en ständig ström av människor som aktivt väljer bort de opersonliga galleriornas massproducerade utbud. Här letar man efter den där lilla pärlan som en vän tipsat om, den som serverar god mat utan krusiduller, precis som en portion Därmedpasta ska vara.