Flippin' Burgers på Norrmalm har cementerat sin plats som en centralfigur i Stockholms hamburger-scen. Här står det enkla men oerhört väl utförda i fokus, med hamburgare som görs från grunden utan krusiduller. Menyn är medvetet avskalad, vilket belyser den kompromisslösa strävan efter kvalitet i varje tugga. Det är just denna renhet som har gjort dem till en favorit för luncher eller en avslappnad middag som inte behöver tömma plånboken – priserna är absolut i mittenregistret. För dig som uppskattar det gedigna hantverket finns det tydliga paralleller till ställen som Franky's Burger i Vasastan eller Bastard Burgers, även om de sistnämnda har en mer uttalad kedjekaraktär. Flippin' Burgers representerar det genuint lokala, en bit av svensk matkultur som visar att det inte behövs en gaffel för att skapa något extraordinärt. I en stad där matkulturen ständigt utvecklas, fortsätter Flippin’ Burgers att vara en stabil punkt för den kräsne hamburgerälskaren. De är ett utmärkt exempel på hur ett klart fokus och omsorg om råvaran kan skapa en unik matupplevelse som håller i längden. Upptäck fler community-drivna restaurangrecensioner nära dig genom att ladda ner Vota-appen.