På Nya Carnegiebryggeriet i Enskede – en del av Stockholm som sällan figurerar i de vanliga kroglistorna – får besökaren en modern variant av den klassiska gastropubupplevelsen. Här är det ölet som sätter tonen, inte bara bakom baren utan även som en integrerad del av kökets filosofi. Menyn, som speglar en varierad prisbild från mellan till hög, erbjuder rätter som komplimenterar bryggeriets drycker – tänk genomtänkt pubmat med finess, snarare än enbart en sidorätt. Det handlar om en matkultur där hantverket står i centrum, ett möte mellan bryggmästarens precision och kockens kreativitet. Lokalen, som en gång var ett gammalt bryggeri, andas historia samtidigt som den bjuder in till nya smakupplevelser.

Är du nyfiken på nya matställen och vill se vad andra matentusiaster tycker? Ladda ner Vota-appen för community-drivna omdömen nära dig: Här hittar du Vota-appen.