Prospero i Norra innerstaden är en restaurang som fokuserar på Fine Dining. Denna kategori innebär att besökare kan förvänta sig en måltidsupplevelse med fokus på högkvalitativa råvaror och avancerad tillagningsteknik. Norra innerstaden utgör en central punkt i Stockholm där utbudet av restauranger speglar en ambition att kombinera traditionella svenska smaker med internationella influenser. Människor söker sig hit för att uppleva en genomtänkt gastronomisk nivå som skiljer sig från vardagslunchens snabbhet, vilket gör området till en central punkt för de som prioriterar hantverket bakom varje serverad rätt. Restaurangen ligger centralt i Norra innerstaden vilket gör den lättillgänglig för både turister och boende i området. Prisnivån för en middag placerar sig i det högre segmentet och reflekterar nivån på råvaror och service. Menyn består av avsmakningsmenyer med säsongsbaserade ingredienser. Restaurangen är lämplig för vuxna sällskap som önskar en lugn miljö för middag. Det är rekommenderat att boka bord i förväg då antalet platser är begränsat.