Södertobak är en vinbar på Södermalm som fokuserar på nordisk mat. Denna plats vänder sig till besökare som söker ett avskalat utbud av vin och lokala råvaror i en anspråkslös miljö. Södermalm har under decennier gått från arbetarkvarter till att bli ett nav för stadens matkultur. Att välja en vinbar här innebär ofta att man prioriterar närhet till vattnet och en historia som påminner om New Yorks Lower East Side innan gentrifieringen tog över helt. Folk söker sig hit för att uppleva den specifika blandningen av kvarterskrogskänsla och modern nordisk gastronomi. Det är en plats där samtalet står i centrum och där utbudet speglar en vilja att hålla det lokalt och okomplicerat. Här är några fakta om platsen: • Vinbaren ligger centralt på Södermalm med goda kommunikationer via tunnelbanans röda linje. • Prissegmentet är medel, vilket reflekterar kvaliteten på de nordiska råvarorna och vinlistan. • Menyn är fokuserad på nordiska smaker och anpassas efter säsongens tillgång på lokala råvaror. • Lokalen är kompakt och passar bäst för mindre sällskap som uppskattar en intim atmosfär. • Betalning sker främst med kort då stället är kontantfritt, vilket är standard för de flesta etablissemang i Stockholm.