UMI i Norra innerstaden erbjuder japansk mat, med fokus på sushi. Denna restaurang riktar sig till den som söker en genuin japansk smakupplevelse i Stockholms stadskärna.
Norra innerstaden, särskilt runt Odenplan och Vasastan, har utvecklats till ett nav för olika matkulturer. Området har en lång historia av att attrahera både boende och besökare med sitt breda utbud av restauranger, från klassiska svenska husmanskostställen till internationella kök. Den japanska matkulturen har etablerat sig starkt här, och restauranger som UMI möter efterfrågan på autentiska rätter som sushi. Här kan man uppleva japansk matlagning som sällan kompromissar med kvalitet eller traditionella tekniker, trots att den serveras mitt i en europeisk huvudstad. Det är en mötesplats för de som uppskattar hantverket bakom varje nigiri och den rena smaken av färska råvaror.
