Detta är en restaurang som fokuserar på hamburgare och amerikansk mat. Den vänder sig till besökare som söker rejäla rätter i en avslappnad miljö. Umeå har under senare år utvecklat en tydlig scen för amerikansk snabbmat som komplement till de lokala norrländska råvarorna. Människor söker sig hit för att få ett snabbt och förutsägbart mål mat som skiljer sig från stadens mer traditionella utbud. Att äta amerikanskt i Umeå har blivit ett sätt att bryta av vardagens rutiner med smaker som känns internationellt bekanta. Det är en praktisk matkultur som passar bra i en växande universitetsstad där tempot stundvis är högt. Prisnivån ligger i det lägre till mellersta segmentet vilket gör det tillgängligt för både studenter och barnfamiljer. Restaurangen ligger centralt i Umeå vilket gör den enkel att nå till fots. Menyn fokuserar på klassiska hamburgare och tillbehör som är typiska för amerikansk street food. Lokalen är anpassad för att ta emot både mindre sällskap och familjer under dagtid. Prissättningen är transparent och speglar de råvaror som används i köket.